Jeremy & Venus の 吃喝玩樂

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上引水產~立吞壽司





最近很火紅的地方,二月初才開始營業,是三井餐飲集團的水產店,供應三井各餐廳食材的來源,三井真是越做越大了,就在台北漁市裡頭,佔地600坪左右,裡頭除了各式各樣的生猛海鮮,尤其是那成推的鱈場蟹,另外還有超多日本進口的水果、食材等等,不過最吸引人的就是裡面的"立吞壽司",立吞?就是站的吞壽司啦!裡面大約有70個站位,而那吧台足足有12公尺長,真是嚇人~裡頭禁止拍照,應該說禁止拍攝裡面所販賣物品以及裝潢擺設之類的,不過吃的壽司還是可以拍的,所以我只能拍吃的,至於裡面有什麼東西,有興趣的人可以搜索一下"上引水產"還是可以找到其他人拍的照片。




就在這塊招牌下面





上引水產大門





立吞壽司的區域





沒有椅子,大家都得站著吃





禮拜一上午11點到,大約四成滿,不到12點,外面已經大排長龍





可見熱門的程度,因為是三井的餐廳,有一定水準,價格大約是三井坐著吃的八折價吧,可能更低喔





可憐的Freya,得跟著愛吃的爹娘罰站吃





吧台裡的食材,魚生大多已經切片好,而且切的很大器哩





食材種類非常多





幾乎三井各餐廳有的這邊都有





而且可以用更低的價格吃到





不過品質當然不能相提並論啦,例如醋飯與冰度的拿捏等





今天點的餐,點了一個立嶼套餐,綜合貝類握壽司,還點了八貫壽司及飲料,最後又點了一個海鮮蓋飯,點餐人員手拿ipad來點餐,連要給小朋友吃的都會特別註明不要芥末





日本北山綠茶,幾乎都是Freya喝的





吉乃川越後吟釀,吟釀當然要喝冰的





套餐的前菜:香魚甘露煮





蟹味增沙拉





立嶼握壽司八貫





沙朗牛排





這樣整套餐賣980,很划算,坐著吃要1200起跳吧





還有一碗魚蝦味增湯





另外點的綜合貝類握壽司





再另外點的壽司,上面的玉子跟鮭魚卵是要給Freya吃的,下面是勘八跟鰤魚腹





最後再點一碗海鮮蓋飯





滿足





吧台師傅忙碌的情況





很幸運的,我們就站在主廚~武田正彥師傅面前他可是得過日本握壽司冠軍的





這是準備要給別人的,這一份600元





這也是要給別人的,真想偷吃





Freya吃的可開心了






算是不錯的一個吃壽司的好地方~
還有二訪的照片,請點這裡