Jeremy & Venus の 吃喝玩樂

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三燔本家(美麗華)~握壽司吃到飽









三燔本家(美麗華店)
台北市中山區敬業三路20號~本館五樓
(02)2532-8338






我們有機會出去吃餐廳的時間常常都是很臨時的,往往都是今天才能確定明後天有時間有機會去吃餐廳,也因為這樣,最想去的錦富,從Freya出生後,大概已經至少五次訂不到位了,再這樣下去,不知道什麼時候才能再去錦富,這次,前一天打電話的,連MASA也滿了,本想去維多麗亞的No168吃牛排,不過想來想去,不如去吃吃到三燔美麗華的握壽司吃到飽好了,一來可以解想吃握壽司的饞,二來比較便宜。


握壽司吃到飽一個人680+10%,第一場優惠599+10%,一個人660的價格吃這樣的握壽司,還不如去吃元氣壽司或八千代,缺點很多,唯一的優點大概只有吃到飽吧~




菜單,必須吃完菜單上全部的壽司後才可以加點,限時90分鐘,不過當我們吃完一輪結束後大概只剩不到20分鐘可以加點........,一來當天只有兩位師傅,每位師傅要負責八位客人,根本來不及,二來,替我們捏壽司的師傅明顯比另一位來的資淺吧,時間上來不及,壽司也捏的七零八落,當天楊師傅休假,有要去的人記得註明要給楊師傅服務。





前菜......一點都不像和風沙拉





一次便先上八貫握壽司,由左到右,依序是旗魚、鮭魚、紅魽、甜蝦、花枝、鰹魚、天然鯛、黃鰭鮪魚





依序由左吃到右,吃了旗魚,覺得魚腥味好重,再吃第二貫才發現......壽司裡頭居然沒有加芥末,暈倒,仔細看了吧台及師傅捏壽司的過程,才知道師傅根本沒有準備芥末,只有在我們餐盤上有放一陀芥末而已,本以為這是他們那邊的作法,可是我回來後上網看別人的照片都有加芥末啊,是怎樣?沒有加芥末的握壽司?雖然說正統日式握壽司的芥末是要食客自己抹的沒錯,不過到現在我還沒遇過要客人自己抹芥末的壽司店咧,當下只好自己抹芥末在魚生上頭了。





在那一盤還沒吃完時,服務生端來了湯..........,湯有必要一開始就先上嗎?又暈倒一次。





接下來一樣由左到右依序是炙燒花枝、鬼頭刀、炙燒干貝、炙燒鮭魚





看這醋飯捏成這樣................暈倒第三次,而且我不喜歡壽司一次上太多,通通擠在一起





像這樣,炙燒秋刀魚跟海鱸魚,有炙燒過跟沒炙燒過的放在一起,如果講究一點,那味道是會互相影響的





炙燒海鱺魚跟玉子燒,說到這個炙燒,我一點都沒聞到香味,只有在入口後有焦味而已,這個海鱺魚的醋飯看起來好很多,因為這時候從內場出來一位看似師兄級的人,看到我們這位師傅忙不過來,就過來幫忙捏壽司,很明顯他捏的醋飯比較緊實,可惜只待了一下子就又進去了。





蝦卵軍艦......這位師傅把壽司放在我們餐盤上,我看那不叫放,叫做丟吧,有一次還把那沒捏緊的醋飯粒甩到旁邊放醬油的盤子裡.....





炙燒牛跟穴子,到這裡我不知道已經暈倒幾次了,這個醋飯還是一樣慘。





蔥鮪海苔,我以為是軍艦,原來是海苔捲,鮪魚只放一點點吧,啊我根本沒吃蔥的味道啊~





好啦,一輪全吃完了,雖然已經暈死了,不過想開一點,就把它當成元氣壽司吃到飽好了,這樣的價位已經不錯了,不要太虧本,繼續點好了,不過時間好像不多了,於是又點了鬼頭刀、海鱸魚、黃鰭鮪魚,裡頭沒芥末,即使抹在魚生上頭味道還是不對,因為入口一咬,舌頭先碰到的就是辛辣的芥末味,魚的味道都沒了





炙燒花枝、炙燒秋刀





天然鯛,芥末自己抹





蝦卵軍艦





炙燒牛,隔壁的要點,我們就跟著一起點好了





炙燒海鱺





時間已經超過90分鐘了,服務人員一再提醒大家時間快到了,可是是你們師傅速度不夠快,怎麼能怪我們呢?最後是吃到大家差不多一起離開的,甜點兩種都上,不用選,每個人都吃的到兩種





宇治金時抹茶冰淇淋





嶺岡豆腐黑糖蜜





今天全程用SONY T50小DC拍,沒帶大相機。





奉勸想去的人,不如辛苦跑遠一點去小高玉吧~


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